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    產業振興“?!眲抛恪龑幙h著力打造早勝牛全產業鏈探索產業振興新模式
    2021-03-28 08:00:15 來源: 甘肅日報
    圖集

    ????原標題:產業振興“?!眲抛恪龑幙h著力打造早勝牛全產業鏈探索產業振興新模式

    ????“蘿卜角,升子嘴,棗紅色,柱子腿,四蹄不露,兩頭齊,這就是咱早勝牛最大的特點?!?月的春雨淅淅瀝瀝,正寧縣正興現代農業發展有限公司的早勝牛育肥場里,老“牛倌”王生昶正在給徒弟袁紅亮傳授養殖經驗。

    ????近年來,正寧縣大力發展肉牛養殖產業,依托“龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式,帶動了貧困群眾養殖肉牛脫貧致富。旱塬上的農戶家里,西門塔爾、夏洛萊等優質引進品種比比皆是,但在王生昶這樣的老“牛倌”眼里,啥品種都比不上隴東的“當家品種”早勝牛。

    ????創新傳統養殖業

    ????提起早勝牛,在隴東幾乎無人不知無人不曉。作為我國五大黃牛品種之一,早勝牛肉質鮮美,細嫩多汁,出肉率高,不僅獲得國家農產品地理標志登記保護,還入選了“甘味”農產品品牌目錄。

    ????產業興旺,是鄉村振興之本。

    ????“鄉村振興戰略的實施,對產業升級提出了更高的要求?!闭龑幙h委主要負責同志告訴記者,“如何將我們當地獨特的優質品種發展壯大、做成品牌,是我們產業振興必須要解決的問題?!?/p>

    ????2020年以來,正寧縣立足縣域自然資源稟賦和生態環境特征,堅持把肉牛產業作為推動鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的首位主導產業,高起點制定出臺了《肉牛產業突破提升方案》《“早勝?!碑a業扶持辦法》等一系列政策措施,著眼打造十億級隴東早勝牛全產業鏈、全價值鏈、全循環鏈產業集群,構建集育種、繁育、育肥、屠宰深加工、品牌銷售等為一體的全產業鏈體系。

    ????59歲的王生昶,是西坡鎮石家灣子村有名的養牛戶。在政府的支持下,王生昶家建起了飼槽、草料間、晾場等功能配套齊全的新牛棚,妻子在家照看17頭肉牛,王生昶還以“土專家”的身份進入正興現代農業發展有限公司。

    ????從最初的放養、散養到現在的標準化養殖、抱團式發展,石家灣子村的肉牛產業迎來了發展的新機遇。在村里合作社的帶動下,石家灣子村新建了1000多平方米的肉牛養殖場,種植紫花苜蓿、青貯玉米900多畝,肉牛養殖由過去的傳統散養方式逐步向規?;?、標準化的科學養殖發展。

    ????“我們充分汲取本地群眾養殖早勝牛傳統經驗,精選優質早勝種牛,創新養殖方式,創建國家級隴東早勝肉牛核心種群繁育基地?!闭龑幙h肉牛產業突破提升辦公室專職副主任樊海東介紹,為了實施隴東早勝牛種群復興計劃,縣里專門打造養殖專家團隊,讓“土專家”和新技術融合發力,帶動早勝牛產業提質增效。

    ????探索全產業鏈之路

    ????“遵照科學養殖的技術標準和要求,由傳統粗放型飼養向精細化飼養轉變,無論是在育肥速度上,還是在養殖效益上都有明顯提升?!蓖跎频耐降茉t亮,正是正興現代農業發展有限公司新招聘的育肥場生產負責人。

    ????“推動全縣肉牛產業突破提升,不僅需要早勝牛、紅安格斯牛和利木贊牛三元輪回雜交等技術措施,構建良種繁育體系,更需要現代經營管理理念?!痹t亮說,開展早勝牛提純復壯、保種繁育等工作,發揮好特色農產品地理產品標志優勢和品牌效應,全縣肉牛產業才會有新的突破和提升。

    ????在西坡鎮高紅村,占地4000多平方米的3座標準化牛棚通透敞亮,利用35座老莊基廢棄窯洞改造的牛舍一字排開,千頭早勝牛養殖場項目已初具規模。場內設施齊全,配備了自動飼料攪拌機、喂料機、消毒機等,220頭早勝牛在這里“安家”。

    ????按照“龍頭企業+合作社+農戶”發展模式,高紅村犇康養牛專業合作社,采取“訂單養殖、戶托社養、聯戶養殖、投母還犢”的方式,示范帶動社員和群眾開展標準化養殖,同時按照扶貧資金130萬元的6%分紅給村集體,增加村集體經濟收入。

    ????在產業振興的實踐中,正寧縣把肉牛產業作為推動鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的首位主導產業,積極探索“科技企業供良種、廣大農戶訂單養母牛搞繁育、合作社回收牛犢吊架子、龍頭企業育肥屠宰深加工、有機肥企業以糞換肥全循環、飼草企業科學配方搞配送、專業鄉村連片集群興牛業”的全產業鏈發展路子,全縣產業振興邁出了堅實一步。

    ????打造品牌牛產業

    ????“2019年,公司建成臥牛灣早勝牛育肥場,總投資3600萬元,占地85畝,目前存欄優質早勝牛1052頭。至去年年底,育肥場的產值就達到700萬元?!闭龑幙h正興現代農業發展有限公司總經理閆凱飛介紹,為了適應現代養殖需要,公司在周家鎮投資建設的標準化千頭早勝牛繁育基地也將于下個月投產使用。

    ????據介紹,目前正寧縣全縣已建成鑫樂、臥牛灣兩個5000頭肉牛繁育場,飼草加工廠1家、千頭肉牛育肥場8處,全縣肉牛存欄達到4.8萬頭。今年,正寧縣將在肉牛產業突破提升基礎上,聚力實施“五雙計劃”,年底實現肉牛存欄量8萬頭。為了打造能長久依靠、有市場競爭力的早勝牛產業品牌,正寧縣建立了產學研中心提純和改良早勝牛品種,依托“大繁育基地+散戶養殖”的訂單農業模式,讓更多農戶投入早勝牛養殖,將農戶家的優質早勝牛收購精選編排,再將下一代種、母牛投放至散戶養殖,以確保當地早勝牛種群健康發展。

    ????今年,正寧縣在已確定的7個養牛專業村基礎上新增3個專業村,建成10個以肉牛產業為主的鄉村振興示范村、2個肉牛養殖專業鄉鎮。

    ????“我們的目標是著力打造西北肉牛養殖大縣,力爭到2024年全縣肉牛存欄達到20萬頭?!闭龑幙h委主要負責同志說,遵循“強龍頭、延鏈條、聚集群”的發展目標,下一步,當地將堅持線下線上結合,推進“農超對接”,拓寬銷售渠道,真正讓“好品種走進大市場,好牛肉賣上好價錢”。(新甘肅·甘肅日報記者 洪文泉 安志鵬)

    責任編輯: 王小華
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